ロックフィッシュゲームの主役たち うっかり間違いやすい魚たち 釣魚豆知識 Webマガジン Heat カサゴってどんな魚？ 「 カサゴ 」というのは、 カサゴ目フサカサゴ科、あるいはメバル科に属する魚類 のことをいいます。 太平洋西部の 温かい海 に生息していて、沿岸近く〜水深0...
【ベストコレクション】 メバル から揚げ 236688-メバル から揚げ
メバルを開いた状態で、低温（160℃前後）の油に入れ、焦がさないように注意しながら、骨までよく揚げる 9 中まで火が通ったらいったんメバルを取り出し、油の温度を190℃前後まで上げる 10 高温の油で、カラッとキツネ色になるぐらいまで揚げる 119 位 テリ (メバル)の煮付け ...
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